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老年人如何降低胆固醇

www.aliyiyao.com 2014年11月21日 来源:阿里医药网
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  香菇、木耳据实验,香菇、木耳降胆固醇的作用比西药安妥明强10倍。但须注意,木耳的有效成分主要在水溶部分;香菇的作用菌帽大于茎部。
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  但是血液中胆固醇含量增高易患冠心病及动脉硬化,早已为医学界所公认。一些人特别是老年人为了降低血中胆固醇,往往依赖于药物,殊不知,某些日常食物同样有降低胆固醇的作用。
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  老年人胆固醇是比年轻人高很很多,一般胆固醇都环在老人身上,胆固醇又称胆甾醇。一种环戊烷多氢菲的衍生物。其溶解与脂肪类似,不溶于水,易溶于乙醚、氯仿等溶剂。胆固醇是动物组织细胞所不可缺少的重要物质,它不仅参与形成细胞膜,而且是合成胆汁酸,维生素D以及甾体激素的原料。
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