老年人饮食搭配的技巧_防癌

　　以上就是小编为大家介绍的“老年人饮食搭配的技巧”，朋友们在日常生活中，想要多了解“老年人饮食搭配的技巧”知识，请访问我们的老人频道。YRFN9C3N0UC7EYS1NY590UE9KRWKRU90

　　叶酸和硒酵母均具有防胃癌的作用。多种绿叶蔬菜、菌菇、动物肝肾等，都是叶酸和硒元素的“富矿”，不妨多吃。
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　　防胃癌：叶酸+硒酵母
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　　每天吃一定量的菠菜和胡萝卜，可明显降低中风危险。这主要得益于β胡萝卜素，它可以转化成维生素A，防止胆固醇在血管壁上积结，保持脑血管畅通，从而防止中风。
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　　防中风：菠菜+胡萝卜
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　　豆腐煮鱼，不仅味道鲜美，而且可预防骨质疏松、小儿佝偻病等缺钙现象。因为豆腐含有大量钙元素，若只吃豆腐，人体对钙的吸收率会很低，但与富含维生素D的鱼肉一起吃，就可大大增加钙的吸收与利用。
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　　防缺钙：豆腐+鱼类
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　　荷兰医学研究者认为，苹果、洋葱、茶叶能减少心脏病的发病率。因为这些食物中含有大量黄酮类天然化学抗氧化剂。凡坚持每天饮茶4杯以上的男子死于心脏病的危险性可减少45%，吃一个苹果以上者则减少一半。
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　　防心脏病：苹果+茶叶
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　　喜欢吃各类杂粮、新鲜蔬菜并适量饮用红葡萄酒的人，其肠癌发生的可能性明显降低。因为红葡萄酒中含有阿司匹林成分，故有助于降低患癌的几率。
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　　防肠癌：谷物+蔬菜+红葡萄酒
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　　答：老年人平时注意食物搭配，可达到防病保健的目的。
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　　问：老年人在饮食上如何吃才有营养?
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　　随着人们生活水平的不断提高，健康成了人们所关注的第一元素，不光是年轻人注重自身的健康了，现在越来越多的老人也把健康当一回事了，下面看看老人饮食的巧妙搭配。
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